Program Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah salah satu proyek sosial ekonomi terbesar dalam sejarah modern Indonesia. Ambisinya sangat mulia: memutus rantai stunting , memperbaiki kualitas sumber daya manusia (SDM) masa depan, sekaligus menggerakkan roda ekonomi bawah. Pemerintah mengalokasikan anggaran fantastis sebesar Rp335 triliun untuk program MBG dengan target 82,9 juta penerima manfaat. Hingga pertengahan tahun, serapan anggaran program ini bahkan telah menembus angka Rp101,1 triliun. Namun di balik narasi megah yang digaungkan di berbagai podium, ada sebuah angka misterius yang menjadi fondasi operasional seluruh program ini: batas 2.500-3.000 porsi per hari untuk setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Pertanyaan kritis yang kita ajukan sebagai warga negara adalah: atas dasar logika apa angka sebesar ini ditetapkan? Mengapa pemerintah memusatkan produksi makanan anak-anak sekolah dalam sebuah sistem dapur raksasa industrial terpusat? Mengapa tidak mendesent...